Грчка супа од бел грав (Fasolada)

Супа 120 минути 6 порција
Хранливи материи / порција
510kcal
21gПротеини
63gЈаглехидрати
21gМасти
Состојки
  • 500 g бел грав
  • 2 пар. кромид
  • 3 пар. морков
  • 3 пар. стебло од целер
  • 300 g домат
  • 2 с.л. пире од домати
  • 1 пар. ловоров лист
  • 1 китка магдонос
  • 150 ml маслиново масло
  • 2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. црн пипер
Опис

1. Натопи го гравот во обилно ладна вода претходната вечер; следниот ден исцеди го, прелиј со свежа вода, зовриј, вари 5 минути и исцеди.

2. Ситно исечкај го кромидот, исечи го морковот на кругови, стебленцето целер на мали парчиња и изрендај ги доматите.

3. Во големо тенџере на половина од маслиновото масло динстај ги кромидот, морковот и целерот 8–10 минути, па додај го доматното пире и пржи 1 минута.

4. Додај ги гравот, ренданите домати, ловоровиот лист и околу 2,5 литри вода, зовриј, покриј и вари на тивок оган 1,5–2 часа додека гравот стане кремасто мек.

5. На крај посоли, запипери, додај ги преостанатото маслиново масло и сечканиот магдонос и вари уште 5 минути.

6. Послужи со маслинки, фета и свеж леб.

Совет: Фасоладата ја нарекуваат и „национално јадење на Грција“. Не изоставувај го обилното маслиново масло – тоа ја прави кремаста и заситна; солта додај ја дури на крајот, па пробај за да го провериш вкусот.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.