1. Fasulet i njomim në ujë të bollshëm të ftohtë mbrëmjen e mëparshme; të nesërmen i kullojmë, u hedhim ujë të freskët, i vëmë të vlojnë, i ziejmë për 5 minuta dhe pastaj i kullojmë.
2. Qepën e grijmë imët, karotën e presim në rrathë dhe kërcellin e selinos në copa të vogla, domatet i grijmë në rende.
3. Në një tenxhere të madhe kaurdisim qepën, karotën dhe selinon në gjysmën e vajit të ullirit për 8–10 minuta, pastaj shtojmë purenë e domateve dhe e kaurdisim për 1 minutë.
4. Shtojmë fasulet, domatet e grira, gjethen e dafinës dhe rreth 2,5 litra ujë, e vëmë të vlojë, e mbulojmë dhe e ziejmë në zjarr të ulët për 1,5–2 orë, derisa fasulet të bëhen kremoze e të buta.
5. Në fund hedhim kripë e piper, shtojmë vajin e mbetur të ullirit dhe majdanozin e grirë dhe e ziejmë edhe 5 minuta.
6. E shërbejmë me ullinj, feta dhe bukë të freskët.
Këshillë: Fasolada quhet edhe “gatimi kombëtar i Greqisë”. Mos e lini jashtë vajin e bollshëm të ullirit – ai e bën kremoze e të ngopshme; kripën shtojeni vetëm në fund dhe pastaj kontrolloni shijen duke e provuar.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.