1. Prethodne večeri pomiješajte grožđice i kandirane korice s rumom i pokriveno ostavite da stoje preko noći.
2. U mlakom mlijeku otopite kvasac i kašiku šećera, zatim s brašnom, preostalim šećerom, jajetom, začinima, solju i dvije trećine maslaca umijesite glatko, malo čvršće tijesto; ostavite da naraste 1 sat.
3. Umijesite namočeno voće i grubo sjeckane bademe – samo toliko da se ravnomjerno rasporede – zatim ostavite da odmori još 30 minuta.
4. Tijesto razvaljajte u oval, jednu stranu uzdužno preklopite preko sredine i oblikujte u prepoznatljiv ispupčeni oblik stollena; na plehu obloženom papirom za pečenje ostavite da naraste 30 minuta.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 170 °C 55–60 minuta (ako prebrzo tamni, pokrijte); uklonite grožđice koje vire jer zagore.
6. Još vruće više puta premažite preostalim otopljenim maslacem i debelo pospite šećerom u prahu pomiješanim s vanilin šećerom; ohlađeno umotajte u foliju.
Savjet: Može se jesti već nakon hlađenja; nije potrebno odmaranje od dvije sedmice. Potpuno ohlađen slatki hljeb pažljivo upakujte, a za duže čuvanje zamrznite u porcijama.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.