Drēzdenes Ziemassvētku štolle (Christstollen)

Deserts 240 minūtes 16 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
384kcal
6gOlbaltumvielas
57gOgļhidrāti
15gTauki
Sastāvdaļas
  • Augļiem
  • 25 dkg rozīnes
  • 8 dkg cukurota apelsīna miza
  • 5 dkg cukurota citrona miza
  • 5 ēdk. rums
  • Mīklai
  • 50 dkg milti
  • 1.5 dl piens
  • 4 dkg raugs
  • 8 dkg cukurs
  • 1 gab. vistas ola
  • 20 dkg sviests
  • 10 dkg mandeles
  • 1 ēdk. citrona miza
  • 1 šķipsna kardamons
  • 1 šķipsna muskatrieksts
  • 1 šķipsna sāls
  • Pārklāšanai
  • 10 dkg pūdercukurs
  • 2 gab. vaniļas cukurs
Apraksts

1. Iepriekšējā vakarā samaisiet rozīnes un miziņu sukādes ar rumu un apsegtas atstājiet uz nakti.

2. Remdenā pienā izšķīdiniet raugu un karoti cukura, tad ar miltiem, atlikušo cukuru, olu, garšvielām, sāli un divām trešdaļām sviesta samīciet gludu, nedaudz stingru mīklu; raudzējiet 1 stundu.

3. Iemīciet izmērcētos augļus un rupji sakapātas mandeles tikai tik daudz, lai tie vienmērīgi sadalītos, tad atpūtiniet vēl 30 minūtes.

4. Izveltnējiet mīklu ovālu, gareniski pārlokiet vienu malu pāri vidum un izveidojiet raksturīgo štolli ar pacēlumu; uz cepešpannas ar cepampapīru raudzējiet 30 minūtes.

5. Cepiet līdz 170 °C sakarsētā cepeškrāsnī 55–60 minūtes (ja pārāk ātri brūnē, apsedziet); noņemiet ārā izvirzītās rozīnes, jo tās piedeg.

6. Vēl karstu vairākkārt ieziediet ar atlikušo izkausēto sviestu un biezi apkaisiet ar pūdercukura un vaniļas cukura maisījumu; atdzisušu ietiniet plēvē.

Padoms: Vismaz 2 nedēļas nogataviniet vēsā vietā; tā garšas savelkas un štolle kļūst arvien sulīgāka.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.