Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Prejšnji večer rozine in kandirane lupinice zmešamo z rumom ter pokrito pustimo stati čez noč.
2. V mlačnem mleku raztopimo kvas in žlico sladkorja, nato z moko, preostalim sladkorjem, jajcem, začimbami, soljo in dvema tretjinama masla zgnetemo gladko, nekoliko čvrsto testo; pustimo vzhajati 1 uro.
3. Vgnetemo namočeno sadje in grobo sesekljane mandlje – le toliko, da se enakomerno razporedijo –, nato pustimo počivati še 30 minut.
4. Testo razvaljamo v oval, po dolgem eno stran prepognemo čez sredino in oblikujemo značilno izbočeno obliko stollena; na pekaču s papirjem za peko pustimo vzhajati 30 minut.
5. V pečici, segreti na 170 °C, pečemo 55–60 minut (če prehitro rjavi, ga pokrijemo); štrleče rozine odstranimo, saj se zažgejo.
6. Še vročega večkrat premažemo s preostalim stopljenim maslom in na debelo potresemo z mešanico vaniljevega sladkorja in sladkorja v prahu; ohlajenega zavijemo v folijo.
Namig: Na hladnem ga pusti zoreti vsaj 2 tedna – tako se okusi povežejo in kruh postaja vse bolj sočen.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.