1. Претходната вечер измешај ги сувото грозје и кандираните кори со румот и остави ги покриени да отстојат преку ноќ.
2. Раствори ги квасецот и една лажица шеќер во млакото млеко, па со брашното, преостанатиот шеќер, јајцето, зачините, солта и две третини од путерот замеси мазно, малку тврдо тесто; остави да нарасне 1 час.
3. Вмеси ги натопеното овошје и крупно исечканите бадеми – само колку да се распоредат рамномерно – па остави да одмори уште 30 минути.
4. Расукај го тестото во овал, преклопи ја едната страна по должина преку средината и обликувај ја карактеристичната испакната форма на штолен; остави да нарасне 30 минути во плех со хартија за печење.
5. Печи во рерна загреана на 170 °C, 55–60 минути (ако пребрзо заруменува, покриј го); отстрани го сувото грозје што стрчи, бидејќи гори.
6. Додека е жешко, премачкај го повеќепати со преостанатиот растопен путер и дебело посипи со шеќер во прав измешан со ванилин шеќер; кога ќе се олади, завиткај го во фолија.
Совет: Може да се јаде штом ќе се олади; не е потребно да зрее две недели. Внимателно спакувај го целосно изладениот штолен, а за подолго чување замрзни го во порции.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.