1. Krompir ogulite i fino naribajte naizmjenično s lukom – luk sprečava da krompir potamni.
2. Smjesu stavite u cjediljku i rukama snažno istisnite sok; nakon odlijevanja soka vratite bijeli škrob istaložen na dnu zdjele u krompir.
3. Dodajte jaje, brašno, so i biber te dobro promiješajte.
4. U velikoj tavi zagrijte ulje dubine prsta, supenom kašikom stavljajte male hrpice i blago ih spljoštite na debljinu oko 1 cm.
5. Pržite na srednjoj vatri po 3–4 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave, zatim ocijedite na papirnom ubrusu; gotove palačinke možete držati na toplom u rerni na 100 °C dok ostale ne budu gotove.
6. Poslužite vruće s obiljem kiselog vrhnja – i same su zasitno glavno jelo, ali možete ih ponuditi i sa sosom od gljiva ili prženom slaninom.
Savjet: Draniki su bjelorusko nacionalno jelo; tajna je u finom ribanju i dobro ocijeđenoj smjesi – ako ostane vodenasta, palačinke neće lijepo porumeniti i upijat će ulje.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.