După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii și îi radem fin, alternând cu ceapa – ceapa împiedică brunificarea cartofilor.
2. Punem compoziția într-o strecurătoare și îi stoarcem bine zeama cu mâinile; după scurgerea lichidului, încorporăm înapoi în cartofi amidonul alb depus pe fundul bolului.
3. Adăugăm oul, făina, sarea și piperul și amestecăm bine.
4. Încingem un strat de ulei de un deget într-o tigaie mare, punem grămăjoare cu lingura și le aplatizăm puțin până la aproximativ 1 cm grosime.
5. Prăjim la foc mediu 3–4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante, apoi scurgem pe prosoape de hârtie; putem păstra turtele gata la cald, în cuptor la 100 °C, până sunt gata și celelalte.
6. Servim fierbinte, cu smântână fermentată din belșug – sunt sățioase și singure ca fel principal, dar putem oferi și sos de ciuperci sau slănină prăjită.
Sfat: Draniki este preparatul național belarus; secretul este răzuirea fină și compoziția bine stoarsă – dacă rămâne apoasă, turta nu se rumenește frumos și absoarbe uleiul.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.