Baltkrievu kartupeļu pankūkas (Draniki)

Pamatēdiens + piedevas 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
520kcal
9gOlbaltumvielas
52gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • Pankūkām
  • 1000 g kartupeļi
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. ola
  • 2 ēdk. kviešu milti
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • 100 ml saulespuķu eļļa
  • Pasniegšanai
  • 200 g skābais krējums
Apraksts

1. Kartupeļus nomizojiet un pārmaiņus ar sīpoliem smalki sarīvējiet; sīpoli neļauj kartupeļiem kļūt brūniem.

2. Masu lieciet sietā un ar rokām stingri izspiediet sulu; pēc sulas noliešanas bļodas dibenā nosēdušos balto cieti iemaisiet atpakaļ kartupeļos.

3. Pievienojiet olu, miltus, sāli un piparus un labi samaisiet.

4. Lielā pannā uzkarsējiet pirksta biezuma eļļas kārtu, ar ēdamkaroti lieciet mazas kaudzītes un nedaudz saplaciniet apmēram 1 cm biezumā.

5. Uz vidējas uguns cepiet 3–4 minūtes no katras puses zeltaini brūnas un kraukšķīgas, tad noteciniet uz papīra dvieļa; gatavās pankūkas var turēt siltas 100 °C cepeškrāsnī, kamēr gatavojas pārējās.

6. Pasniedziet karstas ar bagātīgu skābo krējumu; sātīgs pamatēdiens arī vienas pašas, taču var piedāvāt ar sēņu mērci vai apceptu speķi.

Padoms: Draniki ir baltkrievu nacionālais ēdiens; noslēpums ir smalka rīvēšana un labi izspiesta masa. Ja paliek ūdeņaina, pankūkas skaisti neapbrūnē un uzsūc eļļu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.