Baltarusiški bulviniai blynai (Draniki)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 45 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
520kcal
9gBaltymai
52gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • Blynams
  • 1000 g bulvės
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 2 v. š. kvietiniai miltai
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • 100 ml saulėgrąžų aliejus
  • Patiekimui
  • 200 g grietinė
Aprašymas

1. Bulves nulupkite ir smulkiai tarkuokite pakaitomis su svogūnu – svogūnas neleis bulvėms paruduoti.

2. Masę sudėkite į sietelį ir rankomis gerai nuspauskite sultis; nupylę skystį, dubens dugne nusėdusį baltą krakmolą įmaišykite atgal į bulves.

3. Įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, druską bei pipirus ir gerai išmaišykite.

4. Didelėje keptuvėje įkaitinkite piršto storio aliejaus sluoksnį, valgomuoju šaukštu dėkite mažus tešlos kauburėlius ir šiek tiek suplokite iki maždaug 1 cm storio.

5. Ant vidutinės ugnies kepkite po 3–4 minutes iš abiejų pusių, kol taps auksiniai ir traškūs, tuomet nuvarvinkite ant popierinio rankšluosčio; iškeptus blynus galite laikyti šiltus 100 °C orkaitėje, kol iškeps likusieji.

6. Patiekite karštus su daug grietinės – patys savaime jie yra sotus pagrindinis patiekalas, bet galite patiekti ir su grybų padažu arba spirgintais lašiniais.

Patarimas: Draniki – nacionalinis baltarusių patiekalas; paslaptis – smulkus tarkavimas ir gerai nuspausta masė: jei liks vandeninga, blynai gražiai neapskrus ir prisigers aliejaus.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.