Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky ošúpeme a striedavo s cibuľou nastrúhame na jemnom strúhadle – cibuľa zabraňuje zhnednutiu zemiakov.
2. Hmotu vložíme do sitka a rukami dôkladne vytlačíme šťavu; biely škrob usadený na dne misy po zliatí šťavy vmiešame späť k zemiakom.
3. Pridáme vajce, múku, soľ a čierne korenie a dobre premiešame.
4. Vo veľkej panvici rozohrejeme vrstvu oleja hrubú ako prst, lyžicou vkladáme malé kôpky a mierne sploštíme na hrúbku približne 1 cm.
5. Na strednom ohni opekáme z každej strany 3–4 minúty dozlatohneda a dochrumkava a potom necháme odkvapkať na papierovej utierke; hotové placky môžeme udržiavať teplé v rúre pri 100 °C, kým pripravíme ostatné.
6. Podávame horúce s dostatkom kyslej smotany – aj samostatne sú sýtym hlavným jedlom, ale môžeme ich ponúknuť aj s hubovou omáčkou alebo opečenou slaninou.
Tip: Draniki sú bieloruským národným jedlom; tajomstvom je jemné strúhanie a dôkladne vytlačená hmota – ak zostane vodnatá, placky sa pekne neopečú a nasajú olej.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.