Frittelli Belarussi tal-patata (Draniki)

Platt prinċipali + akkumpanjament 45 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
520kcal
9gProteina
52gKarboidrati
31gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-frittelli
  • 1000 g patata
  • 1 biċċa basla
  • 1 biċċa bajda
  • 2 mgħ. dqiq tal-qamħ
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar iswed
  • 100 ml żejt tal-ġirasol
  • Biex isservi
  • 200 g krema qarsa
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-patata u ħokkha fin, alternatament mal-basla – il-basla żżomm il-patata milli tiskura.

2. Poġġi t-taħlita f'passatur u agħsar il-meraq bis-saħħa b'idejk; wara li tferra' l-likwidu, erġa' ħallat il-lamtu abjad li joqgħod fil-qiegħ tal-iskutella mal-patata.

3. Żid il-bajda, id-dqiq, il-melħ u l-bżar u ħallat sew.

4. Saħħan saff żejt oħxon daqs subgħa f'taġen kbir, żid għoljiet żgħar tat-taħlita b'mgħarfa u ċattihom ftit sa ħxuna ta' madwar 1 cm.

5. Aqli fuq nar medju għal 3–4 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbin u jqarmeċ, imbagħad ħalli jqattru fuq karta tal-kċina; tista' żżomm il-frittelli lesti sħan f'forn ta' 100 °C waqt li tagħmel il-bqija.

6. Servi jaħarqu b'ħafna krema qarsa – huma ikla prinċipali li xxebba' waħedhom, iżda tista' sservihom ma' zalza tal-faqqiegħ jew xaħam tad-dahar tal-majjal moqli wkoll.

Parir: Id-draniki huma l-platt nazzjonali Belarussu; is-sigriet huwa ħakk fin u taħlita magħsura sew – jekk tibqa' ilma, il-frittelli ma jismarux sew u jassorbu ż-żejt.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.