1. Kupas kentang, dan parut dengan parut halus berselang-seli dengan bawang – bawang menghalang kentang daripada menjadi perang.
2. Masukkan adunan ke dalam penapis, dan perah airnya kuat-kuat dengan tangan; selepas membuang air, gaulkan semula kanji putih yang mendap di dasar mangkuk ke dalam kentang.
3. Masukkan telur, tepung, garam dan lada sulah, dan gaul rata.
4. Dalam kuali besar, panaskan minyak setinggi satu jari, letakkan longgokan kecil dengan sudu besar, dan leperkan sedikit hingga setebal lebih kurang 1 cm.
5. Goreng dengan api sederhana selama 3–4 minit setiap sisi, hingga perang keemasan dan rangup, kemudian toskan di atas tuala kertas; lempeng yang siap boleh dipanaskan dalam ketuhar 100 °C sementara yang lain dimasak.
6. Hidangkan panas bersama banyak krim masam – ia hidangan utama yang mengenyangkan dengan sendirinya, tetapi boleh juga dihidangkan bersama sos cendawan atau lemak babi yang digoreng.
Petua: Draniki ialah hidangan kebangsaan Belarus; rahsianya ialah parutan halus dan adunan yang diperah dengan baik – jika ia kekal berair, lempeng tidak menjadi perang cantik dan menyerap minyak.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.