1. Tilapiat e plota të pastruara i shpëlajmë nën ujë të ftohtë dhe i thajmë mirë brenda e jashtë me letër kuzhine.
2. Me thikë të mprehtë u bëjmë nga të dyja anët 3–4 prerje të pjerrëta deri në kockë, që peshku të gatuhet njëtrajtshëm dhe erëzat të depërtojnë thellë.
3. Hudhrën e shtypur e përziejmë me lëngun e një lime-je, kripën dhe pluhurin e specit djegës dhe me të i fërkojmë peshqit brenda e jashtë, edhe në prerje; i lëmë të pushojnë për 15 minuta.
4. Peshqit i kalojmë hollë në miell dhe shkundim tepricën.
5. Në një tigan të madh e të thellë nxehim vaj në lartësi rreth 2 cm dhe peshqit i skuqim një nga një për 5–6 minuta nga secila anë, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë e të bëhen krokantë; i nxjerrim mbi letër kuzhine.
6. I shërbejmë të nxehtë me shumë thela lime-je, salsë, oriz dhe tortilja.
Këshillë: Peshku bëhet krokant vetëm nëse është plotësisht i thatë dhe vaji mjaft i nxehtë – pak miell i hedhur në të duhet të cërcërijë menjëherë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.