Tervelt praetud tilaapia (Mojarra frita)

Põhiroog 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
224kcal
1gValk
12gSüsivesikud
20gRasv
Koostisosad
  • 4 tk tilaapia
  • 3 tk laim
  • 4 küüs küüslauk
  • 1 tl tšillipulber
  • 3 sl nisujahu
  • 500 ml toiduõli
  • 2 tl sool
Kirjeldus

1. Loputame puhastatud terved tilaapiad külma vee all ja tupsutame majapidamispaberiga seest ning väljast hoolikalt kuivaks.

2. Teeme terava noaga mõlemale küljele 3–4 kaldus luuni ulatuvat sisselõiget, et kala küpseks ühtlaselt ja maitseained tungiksid sügavale.

3. Segame purustatud küüslaugu ühe laimi mahla, soola ja tšillipulbriga ning hõõrume kalad seest, väljast ja sisselõigetest seguga kokku; laseme 15 minutit seista.

4. Veeretame kalad õhukeselt jahus ja raputame üleliigse maha.

5. Kuumutame suurel sügaval pannil umbes 2 cm kõrguse õlikihi ning praeme kalad ükshaaval mõlemalt poolt 5–6 minutiga kuldpruuniks ja krõbedaks; tõstame majapidamispaberile.

6. Serveerime kuumalt rohke laimisektorite, salsa, riisi ja tortiljadega.

Nipp: Kala saab krõbe ainult siis, kui see on täiesti kuiv ja õli piisavalt kuum. Sisse puistatud jahu peab kohe särisema.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.