După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Clătim peștii tilapia întregi, curățați, sub apă rece și îi ștergem foarte bine pe dinafară și pe dinăuntru cu prosoape de hârtie.
2. Cu un cuțit ascuțit, facem pe ambele părți câte 3–4 crestături oblice până la os, pentru ca peștele să se gătească uniform și condimentele să pătrundă în profunzime.
3. Amestecăm usturoiul zdrobit cu sucul unui lime, sarea și pudra de chili și frecăm peștii cu amestecul pe dinafară și pe dinăuntru, inclusiv în crestături; lăsăm 15 minute.
4. Trecem peștii printr-un strat subțire de făină și scuturăm excesul.
5. Într-o tigaie mare și adâncă, încingem un strat de ulei de aproximativ 2 cm și prăjim peștii pe rând, timp de 5–6 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocanți; îi scoatem pe prosoape de hârtie.
6. Servim fierbinți, cu multe felii de lime, salsa, orez și tortilla.
Sfat: Peștele devine crocant doar dacă este complet uscat, iar uleiul este suficient de fierbinte – puțină făină presărată în el trebuie să sfârâie imediat.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.