1. Mishin e viçit dhe qengjit e presim në kubikë 3–4 cm dhe i hedhim kripë. Lakrën e presim në copa të mëdha, patatet dhe karotën në rrathë të trashë, specin dhe domaten në thela, qepën në gjysmërrathë.
2. Në një tenxhere të madhe me mure të trasha (mundësisht balte) vendosim me shtresa: mish, qepë, lakër, karotë, patate, spec, domate – e kështu me radhë, derisa të mbarojnë të gjitha; mes shtresave hedhim thelpinj hudhre, kokrra piperi dhe kripë.
3. Sipër duhet të jenë copat e fundit të mishit dhe domatet.
4. Hedhim verën e bardhë dhe aq ujë sa të arrijë deri në dy të tretat e përmbajtjes, e mbulojmë fort (dikur kapakun e mbyllnin me një shirit brumi).
5. E gatuajmë në zjarr shumë të ulët ose në furrë në 160 °C për 3,5–4 orë – gjatë kësaj kohe nuk e përziejmë fare, vetëm e tundim ndonjëherë enën dhe, nëse duhet, shtojmë pak ujë të nxehtë.
6. E shërbejmë drejtpërdrejt nga tenxherja, të spërkatur me majdanoz të freskët të grirë imët, me bukë të freskët.
Këshillë: Bosanski lonac ishte gatimi i minatorëve dhe druvarëve boshnjakë: tenxherja vihej në zjarr në mëngjes dhe ishte gati në mbrëmje. Sa më shumë lloje mishi e perimesh të shtoni (bishtaja, kohlrabi, kungulleshka), aq më i pasur bëhet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.