Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Liellopa un jēra gaļu sagrieziet 3–4 cm kubos un sāliet. Kāpostu sagrieziet lielākos kvadrātos, kartupeļus un burkānus biezās ripās, papriku un tomātus daivās, sīpolus pusgredzenos.
2. Lielā katlā ar biezām sienām (vēlams māla) kārtojiet: gaļa, sīpoli, kāposti, burkāni, kartupeļi, paprika, tomāti — turpiniet, līdz viss izlietots; starp kārtām beriet ķiploku daiviņas, veselus piparus un sāli.
3. Virsū lieciet pēdējos gaļas gabalus un tomātus.
4. Pielejiet baltvīnu un tik daudz ūdens, lai sasniegtu divas trešdaļas satura augstuma, cieši apsedziet (agrāk vāku aizlīmēja ar mīklas strēmeli).
5. Uz ļoti lēnas uguns vai 160 °C cepeškrāsnī gatavojiet 3,5–4 stundas — nemaisiet nemaz, tikai ik pa laikam sakratiet katlu un pēc vajadzības pielejiet nedaudz karsta ūdens.
6. Pasniedziet tieši no katla, apkaisītu ar svaigiem, smalki sakapātiem pētersīļiem, ar svaigu maizi.
Padoms: Bosanski lonac bija bosniešu ogļraču un mežstrādnieku ēdiens: katlu no rīta lika uz uguns, un vakarā ēdiens bija gatavs. Jo vairāk dažādas gaļas un dārzeņu (zaļās pupiņas, kolrābji, kabači), jo bagātīgāks tas būs.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.