Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame veise- ja talleliha 3–4 cm kuubikuteks ning maitsestame soolaga. Lõikame kapsa suuremateks ruutudeks, kartuli ja porgandi paksudeks viiludeks, paprika ning tomati sektoriteks ja sibula poolrõngasteks.
2. Laome suurde paksuseinalisse (eelistatult savi-) potti kihiti: liha, sibul, kapsas, porgand, kartul, paprika, tomat – ja nii edasi, kuni kõik otsa saab; puistame kihtide vahele küüslauguküüsi, terveid piprateri ning soola.
3. Kõige peale peavad jääma viimased lihatükid ja tomat.
4. Valame juurde valge veini ja nii palju vett, et see ulatuks kahe kolmandikuni sisu kõrgusest, katame tihedalt (vanasti tihendati kaas tainaribaga).
5. Keedame väga tasasel tulel või 160 °C ahjus 3,5–4 tundi – vahepeal üldse ei sega, ainult aeg-ajalt raputame nõud ja lisame vajaduse korral veidi kuuma vett.
6. Puistame üle värske peeneks hakitud peterselliga ning serveerime otse potist värske saiaga.
Nipp: Bosanski lonac oli Bosnia kaevurite ja metsatööliste roog: hommikul pandi pott tulele ja õhtuks oli toit valmis. Mida rohkem eri liha ning köögivilju lisad (rohelised oad, nuikapsas, suvikõrvits), seda rikkalikum roog.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.