1. Kofshët e pulës i kriposim, i piperosim dhe i skuqim nga të gjitha anët në një tenxhere të madhe me vaj; i nxjerrim.
2. Në yndyrë kaurdisim qepën e grirë imët për 6 minuta, shtojmë hudhrën e shtypur dhe pastën ají amarillo dhe i kaurdisim për 2 minuta.
3. Gjethet dhe kërcellet e holla të koriandrës i bluajmë në blender me pak ujë në një pure të gjelbër e të njëtrajtshme, e hedhim në tenxhere dhe e gatuajmë për 2–3 minuta duke e përzier.
4. Kthejmë pulën, hedhim ujin dhe e ziejmë për 25 minuta; pastaj shtojmë orizin, karotat në rrathë dhe specin në shirita dhe i ziejmë edhe 15 minuta.
5. Shtojmë bizelet dhe misrin e ëmbël dhe i ziejmë edhe 5 minuta; e rregullojmë me kripë e piper – supa duhet të jetë e trashë dhe e gjelbër e ndezur.
6. E hedhim në pjata të thella dhe e shërbejmë me thela limete, që secili i shtrydh në supën e vet.
Këshillë: Në Peru aguadito quhet “levantamuertos”, pra ngjallëse e të vdekurve: e hanë në agim pas një nate të gjatë – një supë tradicionale ngrohëse për ditët e ftohta.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.