1. Saltaðu og pipraðu kjúklingalærin og brúnaðu á öllum hliðum í olíunni í stórum potti; taktu upp.
2. Mýktu fínsaxaðan laukinn í fitunni í 6 mínútur, bættu pressuðum hvítlauknum og ají amarillo-maukinu við og steiktu í 2 mínútur.
3. Maukaðu kóríanderlaufin og þunnu stilkana slétt og grænt í blandara með svolitlu vatni, helltu í pottinn og eldaðu í 2–3 mínútur við hræringu.
4. Settu kjúklinginn aftur út í, helltu vatninu yfir og sjóddu í 25 mínútur; bættu síðan hrísgrjónunum, gulrótinni í sneiðum og paprikunni í strimlum við og sjóddu í 15 mínútur í viðbót.
5. Bættu grænu baununum og sykurmaísnum við og sjóddu í 5 mínútur í viðbót; bragðbættu með salti og pipar – súpan á að vera þykk og skærgræn.
6. Austu í djúpa diska og berðu fram með límónubátum sem hver kreistir í sína súpu.
Ráð: Í Perú er aguadito kallað „levantamuertos“, eða það sem vekur hina dauðu: þetta er borðað með skeið í dögun eftir langa nótt – hefðbundin, vermandi súpa fyrir kalda daga.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.