Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Piščančja bedra solimo, popramo in v velikem loncu na olju popečemo z vseh strani; vzamemo jih ven.
2. Na maščobi sesekljano čebulo pražimo 6 minut, dodamo strt česen in pasto ají amarillo ter pražimo 2 minuti.
3. Koriandrove liste in tanka stebla z malo vode v mešalniku zmeljemo v gladko zeleno pasto, vlijemo v lonec in ob mešanju kuhamo 2–3 minute.
4. Vrnemo piščanca, prilijemo vodo in kuhamo 25 minut; nato dodamo riž, korenje v kolobarjih in papriko v trakovih ter kuhamo še 15 minut.
5. Dodamo grah in sladko koruzo ter kuhamo še 5 minut; začinimo s soljo in poprom – juha naj bo gosta in živo zelena.
6. Nalijemo v globoke krožnike in postrežemo s krhlji limete, ki si jih vsak sam iztisne v juho.
Nasvet: V Peruju aguaditu pravijo »levantamuertos«, torej obujevalec mrtvih: po dolgi noči ga jedo ob zori – tradicionalna, ogrevalna juha za hladne dni.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.