Perujietiška vištienos ir ryžių sriuba su kalendromis (Aguadito de pollo)

Sriuba 60 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
615kcal
45gBaltymai
39gAngliavandeniai
30gRiebalai
Ingredientai
  • Sriubai
  • 6 vnt. vištienos šlaunelės
  • 3 v. š. augalinis aliejus
  • 1 vnt. svogūnai
  • 4 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. ají amarillo pasta
  • 2 ryšulėlis šviežia kalendra
  • 2500 ml vanduo
  • 150 g ryžiai
  • 2 vnt. morkos
  • 1 vnt. saldžioji paprika
  • 150 g žalieji žirneliai
  • 150 g saldieji kukurūzai
  • 2 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • Patiekimui
  • 2 vnt. žalioji citrina
Aprašymas

1. Vištos kojas pagardinkite druska bei pipirais ir dideliame puode aliejuje apskrudinkite iš visų pusių; išimkite.

2. Riebaluose smulkintą svogūną troškinkite 6 minutes, sudėkite trintą česnaką bei ají amarillo pastą ir kepinkite 2 minutes.

3. Kalendrų lapus bei plonus kotelius su trupučiu vandens trintuvu sutrinkite į lygią žalią tyrę, supilkite į puodą ir maišydami virkite 2–3 minutes.

4. Grąžinkite vištieną, užpilkite vandeniu ir virkite 25 minutes; suberkite ryžius, griežinėliais pjaustytą morką bei juostelėmis pjaustytą papriką ir virkite dar 15 minučių.

5. Sudėkite žaliuosius žirnelius bei saldžiuosius kukurūzus ir virkite dar 5 minutes; pagardinkite druska bei pipirais – sriuba turi būti tiršta ir ryškiai žalia.

6. Supilkite į gilias lėkštes ir patiekite su žaliosios citrinos skiltelėmis, kurias kiekvienas išspaudžia į savo sriubą.

Patarimas: Peru aguadito vadinamas „levantamuertos“, tai yra prikeliančiu mirusiuosius: po ilgos nakties valgomas auštant – tradicinė šildanti sriuba šaltoms dienoms.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.