1. Kungullin e qërojmë, ia heqim farat dhe e presim në kubikë 3 cm.
2. Shkrijmë gjalpin në një tenxhere të madhe dhe kaurdisim në të qepën e grirë imët për 6 minuta, pastaj shtojmë hudhrën e shtypur dhe e kaurdisim për 1 minutë.
3. Shtojmë kungullin, hedhim lëngun e pulës dhe, pasi të vlojë, e ziejmë për 20–25 minuta, derisa kungulli të zbutet plotësisht.
4. E bëjmë pure të mëndafshtë e të njëtrajtshme me blender dore, pastaj shtojmë pjesën më të madhe të ajkës; e rregullojmë me arrëmyshkun e grirë, kripë dhe piper.
5. Nëse është tepër e trashë, e hollojmë me pak lëng për gatim; nëse është tepër e hollë, e ziejmë disa minuta pa kapak.
6. E hedhim në pjata, ajkën e mbetur e hedhim ngadalë sipër dhe e shërbejmë me kubikë buke të thekur ose pak queso blanco të freskët.
Këshillë: Auyama venezuelase është një kungull shumë i ëmbël me tul portokalli – hokkaido ose butternut japin një supë po aq kremoze dhe kadifeje.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.