Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Bundevu oguli, ukloni joj sjemenke i nareži je na kocke od 3 cm.
2. U velikom loncu otopi maslac i na njemu 6 minuta pirjaj sitno nasjeckani luk, a zatim dodaj zgnječeni češnjak i prži 1 minutu.
3. Dodaj bundevu, prelij pilećim temeljcem i nakon što zavrije kuhaj 20–25 minuta, dok bundeva potpuno ne omekša.
4. Štapnim mikserom izmiksaj u svilenkasto glatko, a zatim umiješaj veći dio vrhnja; začini naribanim muškatnim oraščićem, solju i paprom.
5. Ako je pregusta, razrijedi je s malo temeljca; ako je prerijetka, kuhaj je nekoliko minuta bez poklopca.
6. Ulij u tanjur, po vrhu nakapaj preostalo vrhnje i posluži s prepečenim kockicama kruha ili s malo svježeg queso blanca.
Savjet: Venezuelanska auyama vrlo je slatka bundeva narančastog mesa – hokkaido ili butternut daju jednako kremastu, baršunastu juhu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.