Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Bučo olupimo, odstranimo semena in narežemo na 3 cm velike kocke.
2. V velikem loncu stopimo maslo, na njem sesekljano čebulo pražimo 6 minut, nato dodamo strt česen in pražimo 1 minuto.
3. Dodamo bučo, prilijemo piščančjo jušno osnovo, zavremo in kuhamo 20–25 minut, da se buča povsem zmehča.
4. S paličnim mešalnikom svilnato gladko zmeljemo, nato vmešamo večino sladke smetane; začinimo z naribanim muškatnim oreščkom, soljo in poprom.
5. Če je pregosta, razredčimo z malo jušne osnove; če je preredka, jo nekaj minut odkrito povremo.
6. Nalijemo v krožnike, pokapljamo s preostalo sladko smetano in postrežemo s popečenimi kruhovimi kockami ali malo svežega sira queso blanco.
Nasvet: Venezuelska auyama je zelo sladka buča z oranžnim mesom – hokaido ali maslenka prav tako dasta kremasto, žametno juho.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.