După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm dovleacul de coajă și semințe și îl tăiem cuburi de 3 cm.
2. Topim untul într-o cratiță mare și înăbușim ceapa tocată fin în el timp de 6 minute, apoi adăugăm usturoiul zdrobit și îl prăjim 1 minut.
3. Adăugăm dovleacul, turnăm supa de bază de pui și fierbem 20–25 de minute după ce ajunge la fierbere, până când dovleacul este complet moale.
4. Pasăm fin și mătăsos cu blenderul vertical, apoi încorporăm cea mai mare parte a smântânii dulci; condimentăm cu nucșoara rasă, sare și piper.
5. Dacă este prea groasă, subțiem cu puțină supă de bază; dacă este prea subțire, fierbem câteva minute fără capac.
6. Punem în farfurii, turnăm smântâna dulce rămasă deasupra și servim cu crutoane sau puțină brânză proaspătă queso blanco.
Sfat: Auyama venezuelean este un dovleac foarte dulce, cu pulpă portocalie – hokkaido sau butternut dau o supă la fel de cremoasă și catifelată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.