1. Afhýddu graskerið, fjarlægðu fræin og skerðu í 3 cm teninga.
2. Bræddu smjörið í stórum potti og mýktu fínsaxaðan laukinn í því í 6 mínútur, bættu síðan pressuðum hvítlauknum við og steiktu í 1 mínútu.
3. Bættu graskerinu við, helltu kjúklingasoðinu yfir, láttu suðuna koma upp og sjóddu í 20–25 mínútur, þar til graskerið er alveg mjúkt.
4. Maukaðu silkimjúkt og slétt með töfrasprota og hrærðu síðan mestum hluta rjómans saman við; bragðbættu með rifnu múskati, salti og pipar.
5. Þynntu með svolitlu soði ef súpan er of þykk; sjóddu án loks í nokkrar mínútur ef hún er of þunn.
6. Austu í diska, helltu afganginum af rjómanum í mjórri bunu yfir og berðu fram með ristuðum brauðteningum eða svolitlum ferskum queso blanco.
Ráð: Auyama frá Venesúela er mjög sætt grasker með appelsínugulu aldinkjöti – hokkaido eða butternut gefur álíka rjómakennda, flauelsmjúka súpu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.