1. Kastravecin (me lëkurë) e grijmë trashë në rende, e kriposim lehtë dhe e lëmë të qëndrojë në kullesë për 10 minuta, pastaj ia shtrydhim mirë lëngun.
2. Hudhrën e shtypim në pastë me një majë kripë.
3. Në një tas përziejmë kosin (mundësisht të trashë, deleje ose dhie) derisa të bëhet i njëtrajtshëm.
4. Shtojmë kastravecin, hudhrën, nenexhikun e tharë (të thërrmuar mes pëllëmbëve), lëngun e limonit dhe gjysmën e vajit të ullirit dhe i përziejmë.
5. Kriposim dhe e vendosim në frigorifer për të paktën 30 minuta që shijet të bashkohen.
6. Kur e shërbejmë, i hedhim vajin e mbetur të ullirit dhe një majë nenexhik të tharë; e ofrojmë me souvla, sheftalia, koupepia ose pita.
Këshillë: Talattouri është e afërmja qipriote e tzatziki-t grek – ndryshimin e bën nenexhiku i tharë, që në Qipro e shtojnë pothuajse në çdo gatim me kos.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.