Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Okurku i se slupkou nastrouháme nahrubo, lehce osolíme a necháme 10 minut stát v sítu, potom důkladně vymačkáme šťávu.
2. Česnek rozetřeme se špetkou soli na pastu.
3. V míse rozmícháme jogurt dohladka (nejlépe hustý ovčí nebo kozí).
4. Přidáme okurku, česnek, sušenou mátu rozemnutou mezi dlaněmi, citronovou šťávu a polovinu olivového oleje a promícháme.
5. Osolíme a dáme alespoň na 30 minut do lednice, aby se chutě propojily.
6. Při podávání pokapeme zbývajícím olivovým olejem a posypeme špetkou sušené máty; podáváme k souvle, sheftalii, koupepii nebo pitě.
Tip: Talattouri je kyperský příbuzný řeckého tzatziki – rozdíl tvoří sušená máta, která se na Kypru přidává téměř do všech jogurtových jídel.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.