1. Kofshët e pulës i ndajmë më dysh te kyçi (pjesa e sipërme dhe e poshtme), ndërsa gjoksin e pulës e presim në 4 copa; lëkurën mund ta heqim ose ta lëmë.
2. Mishin e spërkatim me lëng limoni, i hedhim kripë e piper dhe e lëmë të pushojë për 15 minuta.
3. E panirojmë duke e kaluar me radhë në miell, vezë të rrahur dhe thërrime buke, të cilat i shtypim vetëm lehtë mbi të.
4. Në një tenxhere të thellë e nxehim vajin në rreth 160 °C – nuk duhet të jetë tepër i nxehtë, sepse mishit me kocka i duhet kohë.
5. Si pikënisje, kofshët i skuqim për 12–14 minuta dhe copat e gjoksit për 7–8 minuta, duke i kthyer një herë. Me një termometër ushqimor të pastër kontrollojmë që brenda pjesëve më të trasha, duke shmangur kockën, temperatura të ketë arritur 75 °C për të paktën 30 sekonda; nëse duhet, e vazhdojmë skuqjen. Copat e gatshme i kullojmë mbi letër kuzhine të pastër.
6. Në fund, gjethet e majdanozit të lara dhe të thara plotësisht i fusim me kujdes në vaj në sasi të vogla për 10 sekonda dhe e shërbejmë pulën me majdanozin krokant, thela limoni dhe sallatë patatesh.
Këshillë: Ngjyra e panirimit dhe e lëngut që del nga mishi nuk vërtetojnë se pula është gatuar plotësisht. Përdorim termometër ushqimor dhe me majën matëse nuk prekim kockën.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.