Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kanakintsud liigese kohalt pooleks (reie ülaosa ja koib) ning kanarinna 4 tükiks; naha võib eemaldada või alles jätta.
2. Piserdame liha sidrunimahlaga, maitsestame soola ja pipraga ning laseme 15 minutit seista.
3. Paneerime jahu, lahtiklopitud muna ja riivsaia järjekorras, surudes riivsaia vaid kergelt külge.
4. Kuumutame sügavas potis õli umbes 160 °C-ni – see ei tohi olla liiga kuum, sest kondiga liha vajab aega.
5. Praeme kintsutükke esialgu 12–14 ja rinnatükke 7–8 minutit, korra pöörates. Kontrollime kõige paksemate osade seest konti vältides puhta lihatermomeetriga, et saavutatud oleks 75 °C vähemalt 30 sekundiks; vajaduse korral praeme edasi. Nõrutame valmis tükid puhtal paberrätikul.
6. Lõpuks laseme pestud ja täiesti kuivaks kuivatatud petersellilehed väikeste portsjonitena ettevaatlikult 10 sekundiks õlisse ning serveerime krõbeda peterselli, sidrunisektori ja kartulisalatiga.
Nipp: Paneeringu ega eralduva lihamahla värvus ei tõenda kana läbiküpsemist. Kasutame lihatermomeetrit ega puuduta mõõteotsaga konti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.