1. Kosin e përziejmë në një tas me vezën, kripën dhe sodën e bukës; shtojmë gradualisht miellin dhe punojmë një brumë të butë e pak ngjitës; e lëmë të pushojë i mbuluar për 20 minuta.
2. Ndërkohë djathin imeruli e grijmë trashë ose e thërrmojmë dhe e punojmë me 10 g gjalpë të butë, pastaj e formojmë në dy toptha të barabartë.
3. Brumin e ndajmë përgjysmë dhe secilën pjesë e shtypim në një sipërfaqe të miellosur në një disk rreth 20 cm; në mes vendosim topthin e djathit, skajet e brumit i ngremë dhe i bashkojmë sipër si pako.
4. Pakon e kthejmë me bashkimin poshtë dhe e shtypim me duar e pastaj me kujdes me petës në një disk rreth 1 cm të trashë dhe 25–28 cm në diametër, pa e nxjerrë djathin jashtë; sipër bëjmë një vrimë të vogël që të dalë avulli.
5. Ngrohim një tigan të madh me pak gjalpë në zjarr mesatar, vendosim petën, e mbulojmë dhe e pjekim për 5–7 minuta nga secila anë, derisa të marrë ngjyrë të artë (ose e pjekim në furrë në 220 °C për 15 minuta).
6. Petët e nxehta i lyejmë sipër me gjalpin e mbetur dhe i shërbejmë të ngrohta, të prera në thela – janë më vete një vakt i plotë, por plotësohen me turshi e sallatë.
Këshillë: Imeruli është një nga khachapuri-t më të thjeshta, buka e përditshme e shtëpive gjeorgjiane. Nëse nuk ke djathë imeruli, përzierja gjysmë mocarelë e gjysmë feta është zëvendësuesi më i mirë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.