După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Amestecăm iaurtul într-un bol cu oul, sarea și bicarbonatul de sodiu; încorporăm treptat făina și frământăm un aluat moale, ușor lipicios; acoperim și lăsăm 20 de minute la odihnit.
2. Între timp, radem grosier sau sfărâmăm brânza imeruli și o frământăm cu 10 g de unt moale, apoi formăm două bile egale.
3. Împărțim aluatul în două și aplatizăm fiecare bucată pe o suprafață înfăinată într-un disc de aproximativ 20 cm; punem bila de brânză în mijloc, ridicăm marginile aluatului și le unim deasupra prin ciupire, ca un săculeț.
4. Întoarcem săculețul cu îmbinarea în jos și îl aplatizăm cu mâinile, apoi delicat cu sucitorul, într-un disc de aproximativ 1 cm grosime și 25–28 cm diametru, fără să iasă brânza; facem o gaură mică deasupra, ca să poată ieși aburul.
5. Încingem o tigaie mare cu puțin unt la foc mediu, punem plăcinta, acoperim și coacem câte 5–7 minute pe fiecare parte, până se rumenește (sau o coacem în cuptorul la 220 °C timp de 15 minute).
6. Ungem plăcintele fierbinți deasupra cu untul rămas și servim calde, tăiate felii – sunt o masă în sine, dar murăturile și salata le completează.
Sfat: Imeruli este unul dintre cele mai simple tipuri de haciapuri, pâinea de zi cu zi a gospodăriilor georgiene. Dacă nu ai brânză imeruli, cel mai bun înlocuitor este un amestec în părți egale de mozzarella și feta.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.