Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jogurt v mise zmiešame s vajcom, soľou a sódou bikarbónou; postupne zapracujeme múku a vypracujeme mäkké mierne lepkavé cesto; prikryté necháme 20 minút odpočívať.
2. Medzitým syr imeruli nahrubo nastrúhame alebo rozmrvíme, spojíme s 10 g mäkkého masla a vytvarujeme dve rovnaké guľky.
3. Cesto rozdelíme napoly a na pomúčenej ploche každú polovicu roztlačíme na kruh s priemerom približne 20 cm; do stredu položíme syrovú guľku, okraje cesta vytiahneme nahor a hore spojíme stlačením ako batôžtek.
4. Batôžtek obrátime spojom nadol a rukami, potom opatrne valčekom sploštíme na kruh hrubý približne 1 cm s priemerom 25–28 cm tak, aby syr nevyšiel von; navrchu urobíme malý otvor, aby mohla unikať para.
5. Veľkú panvicu s trochou masla rozohrejeme na strednom ohni, vložíme placku, prikryjeme a pečieme 5–7 minút z každej strany dozlatohneda (alebo pečieme v rúre pri 220 °C 15 minút).
6. Horúce placky navrchu potrieme zvyšným maslom a podávame teplé, nakrájané na výseky – aj samotné sú celým jedlom, ale s nakladanou zeleninou a šalátom sú úplné.
Tip: Imeruli je jedným z najjednoduchších chačapuri, každodenným chlebom gruzínskych domácností. Ak nemáme syr imeruli, najlepšou náhradou je zmes mozzarelly a fety v rovnakom pomere.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.