1. Në qumështin e vakët përziejmë majanë dhe sheqerin, pastaj me miellin dhe kripën ngjeshim një brumë elastik; e lëmë të pushojë në frigorifer për 1 orë.
2. Gjalpin e ftohtë e shtypim në drejtkëndësh mes dy fletëve letre pjekjeje.
3. Brumin e hapim, mbi të vendosim fletën e gjalpit, e mbështjellim dhe pastaj e hapim me palosje treshe (ky është laminimi).
4. Palosjen e përsëritim edhe dy herë, duke e lënë të pushojë në frigorifer – kështu krijohen shtresat e sfoliatit.
5. Brumin e hapim hollë, e presim në trekëndësha dhe i mbështjellim nga skaji i gjerë në formë kroasanti.
6. Pasi t’i lëmë të vijnë, i lyejmë me vezë të rrahur dhe i pjekim në 200 °C për rreth 15-18 minuta, derisa të bëhen të artë, me shtresa krokante.
Këshillë: Shpirti i kroasantit është laminimi – gjalpi i ftohtë dhe pushimi në frigorifer japin shtresat krokante të sfoliatit. Puno gjithmonë me gjalpë të ftohtë dhe mos e nxito palosjen, që gjalpi të mos shkrihet në brumë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.