Sviestinis kruasanas

Pusryčiai 180 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
702kcal
17gBaltymai
111gAngliavandeniai
21gRiebalai
Ingredientai
  • 50 dkg miltai
  • 25 dkg sviestas
  • 2 dl pienas
  • 2 dkg mielės
  • 5 dkg cukrus
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Šiltame piene išmaišykite mieles bei cukrų, tuomet su miltais ir druska suminkykite elastingą tešlą; palaikykite šaldytuve 1 valandą.

2. Šaltą sviestą tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų suplokite į stačiakampį.

3. Tešlą iškočiokite, ant jos uždėkite sviesto lakštą, suvyniokite, tuomet iškočiokite ir sulankstykite trigubai (taip sluoksniuojama tešla).

4. Lankstymą, tarp kartų tešlą palaikydami šaldytuve, pakartokite dar du kartus – taip susidaro sluoksniai.

5. Tešlą plonai iškočiokite, supjaustykite trikampiais ir nuo plačiojo galo susukite į kruasanus.

6. Pakildinę patepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite 200 °C temperatūroje apie 15-18 minučių, kol taps auksiniai, sluoksniuoti ir traškūs.

Patarimas: Kruasano esmė – sluoksniavimas. Šaltas sviestas ir poilsis šaldytuve suteikia traškius sluoksnius. Visada naudokite šaltą sviestą ir lankstydami neskubėkite, kad sviestas neįsigertų į tešlą.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.