Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V mlačnem mleku zmešamo kvas in sladkor ter z moko in soljo zgnetemo prožno testo; pustimo počivati v hladilniku 1 uro.
2. Hladno maslo med dvema listoma papirja za peko sploščimo v pravokotnik.
3. Testo razvaljamo, nanj položimo masleno ploščo, jo ovijemo in po trojnem prepogibanju razvaljamo (to je laminiranje).
4. Prepogibanje s počivanjem v hladilniku ponovimo še dvakrat – tako nastanejo listnate plasti.
5. Testo tanko razvaljamo, narežemo na trikotnike in jih s širšega konca zvijemo v rogljičke.
6. Po vzhajanju premažemo s stepenim jajcem in pri 200 °C pečemo približno 15-18 minut, da so zlato rjavi, listnati in hrustljavi.
Namig: Duša rogljičkov je laminiranje – hladno maslo in počivanje na hladnem ustvarita listnate, hrustljave plasti. Vedno delaj s hladnim maslom in pri prepogibanju ne hiti, da se maslo ne stopi v testo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.