Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U mlakom mlijeku razmuti kvasac i šećer, a zatim s brašnom i solju zamijesi elastično tijesto; ostavi ga 1 sat u hladnjaku.
2. Hladan maslac između dva papira za pečenje spljošti u pravokutnik.
3. Tijesto razvaljaj, stavi na njega ploču maslaca, zatvori ga, a zatim ga razvaljaj i preklopi na tri dijela (to je laminiranje).
4. Preklapanje ponovi još dva puta, uz odmaranje u hladnjaku – tako nastaju lisnati slojevi.
5. Tijesto tanko razvaljaj, nareži na trokute i zarolaj ih od širokog kraja u oblik kroasana.
6. Nakon dizanja premaži ih razmućenim jajetom i peci na 200 °C oko 15-18 minuta, do zlatnosmeđe boje i lisnate hrskavosti.
Savjet: Duša kroasana je laminiranje – hladan maslac i odmaranje u hladnjaku daju lisnate, hrskave slojeve. Uvijek radi s hladnim maslacem i nemoj žuriti s preklapanjem, kako se maslac ne bi rastopio u tijesto.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.