1. Specave guajillo dhe árbol u heqim bishtat e farat dhe i njomim në ujë të nxehtë për 15 minuta.
2. Ndërkohë domaten, qepën e ndarë përgjysmë dhe hudhrën me lëkurë i skuqim në tigan të thatë derisa të marrin njolla; hudhrën e qërojmë.
3. Specat e kulluar i bluajmë me perimet e skuqura, chipotle-n, pak ujë njomjeje dhe kripën derisa të bëhen të lëmuar, pastaj i kalojmë në sitë.
4. Karkalecat e pastruar i thajmë me letër kuzhine dhe i skuqim në një tigan të gjerë në përzierjen e nxehtë të gjalpit me vajin për 1 minutë nga secila anë, derisa të bëhen rozë; i nxjerrim.
5. Në tigan hedhim salcën dhe e trashim në zjarr mesatar për 5–6 minuta, derisa të bëhet me shkëlqim e kremoze.
6. I kthejmë karkalecat, i përziejmë në salcë për 2 minuta dhe i shërbejmë menjëherë me oriz të bardhë e tortilja të ngrohta.
Këshillë: Speci árbol jep forcën „ferrnore” – nëse dëshiron variant më të butë, vendos vetëm një ose lëre krejt pa shtuar.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.