După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Îndepărtăm cotoarele și semințele ardeilor chili guajillo și árbol și îi înmuiem în apă fierbinte timp de 15 minute.
2. Între timp, rumenim roșiile, ceapa tăiată în jumătăți și usturoiul cu coajă într-o tigaie uscată, până se colorează pe alocuri; curățăm usturoiul.
3. Mixăm fin ardeii chili scurși cu legumele rumenite, chipotle, puțină apă de înmuiere și sarea, apoi trecem prin sită.
4. Tamponăm creveții curățați cu prosoape de hârtie și îi prăjim într-o tigaie largă, în amestecul fierbinte de unt și ulei, timp de 1 minut pe fiecare parte, până devin roz; îi scoatem.
5. Turnăm sosul în tigaie și îl îngroșăm la foc mediu 5–6 minute, până devine lucios și cremos.
6. Punem creveții înapoi, îi amestecăm în sos timp de 2 minute și servim imediat, cu orez alb și tortilla calde.
Sfat: Ardeiul árbol dă iuțeala „infernală” – dacă vrei o variantă mai blândă, pune doar unul sau renunță complet la el.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.