Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Chilli guajillo a árbol zbavíme stopek a semen a namočíme na 15 minut do horké vody.
2. Mezitím rajčata, rozpůlenou cibuli a neoloupaný česnek opečeme nasucho na pánvi, až se objeví tmavé skvrny; česnek oloupeme.
3. Okapané chilli rozmixujeme dohladka s opečenou zeleninou, chipotle, trochou nálevu a solí a propasírujeme přes síto.
4. Očištěné krevety osušíme papírovou utěrkou a v široké pánvi v horké směsi másla a oleje opékáme 1 minutu z každé strany, až zrůžoví; vyjmeme.
5. Do pánve nalijeme omáčku a na středním ohni ji 5–6 minut zahušťujeme, až bude lesklá a krémová.
6. Vrátíme krevety, 2 minuty promícháváme v omáčce a ihned podáváme s bílou rýží a teplými tortillami.
Tip: „Pekelnou“ pálivost dodává chilli árbol – pro mírnější verzi přidáme jen jednu papričku nebo ji úplně vynecháme.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.