Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čilijem guajillo in árbol odstranimo peclje in semena ter jih namakamo v vroči vodi 15 minut.
2. Medtem paradižnik, prepolovljeno čebulo in neolupljen česen v suhi ponvi mestoma popečemo; česen olupimo.
3. Odcejene čilije s popečeno zelenjavo, chipotlom, malo tekočine od namakanja in soljo gladko zmeljemo, nato pretlačimo skozi sito.
4. Očiščene kozice osušimo s papirnato brisačo in jih v široki ponvi na vroči mešanici masla in olja pečemo 1 minuto na vsaki strani, da postanejo rožnate; vzamemo jih ven.
5. V ponev vlijemo omako in jo na srednjem ognju zgoščujemo 5–6 minut, da postane svetleča in kremasta.
6. Vrnemo kozice, jih 2 minuti obračamo v omaki in takoj postrežemo z belim rižem in toplimi tortiljami.
Nasvet: Čili árbol poskrbi za »peklensko« ostrino – če želiš blažjo različico, dodaj le enega ali ga povsem izpusti.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.