1. Në qumështin e vakët tretim majanë dhe sheqerin, pastaj me miellin, vezën, gjalpin e zbutur dhe kripën ngjeshim një brumë të lëmuar; e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer për 1 orë.
2. Gjalpin e ftohtë të destinuar për palosje e hapim mes dy fletëve letre pjekjeje në një fletë rreth 15×15 cm dhe e ftohim gjithashtu.
3. Brumin e hapim në 30×30 cm, në qendër vendosim fletën e gjalpit, palosim qoshet mbi të dhe pastaj e hapim të gjatë e e palosim në tri pjesë; këtë e përsëritim edhe dy herë me ftohje prej 20 minutash.
4. Brumin e hapim në një drejtkëndësh 40×30 cm, e lyejmë me gjalpë të shkrirë, e spërkatim me sheqerin kaf me kanellë dhe pastaj e mbështjellim fort nga ana e gjatë.
5. Rulin e presim në 12 pjesë dhe në qendër të secilës shtypim thellë me bishtin e lugës së drurit, që të dy skajet të hapen si freskore; i lëmë të vijnë në tavë me letër pjekjeje për 30 minuta.
6. I pjekim në furrë të parangrohur në 200 °C për 15–18 minuta, derisa të bëhen të arta.
Këshillë: Nëse duhet shpejt: mund t’i përgatitësh edhe me sfoliat të blerë, megjithëse të vërtetat bëhen me brumë të palosur me maja.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.