Hamburgi kaneelisaiad (Franzbrötchen)

Suupiste 150 minutit 12 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
355kcal
6gValk
46gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • Tainas
  • 50 dkg jahu
  • 2.5 dl piim
  • 2 dkg pärm
  • 5 dkg suhkur
  • 1 tk kanamuna
  • 5 dkg või
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Voltimine
  • 15 dkg või
  • Täidis
  • 10 dkg pruun suhkur
  • 2 sl kaneel
  • 2 dkg või
Kirjeldus

1. Lahustame leiges piimas pärmi ja suhkru, sõtkume jahu, muna, pehme või ning soolaga ühtlase taina ja paneme kilesse pakitult 1 tunniks külmkappi.

2. Rullime voltimiseks mõeldud külma või kahe küpsetuspaberi vahel umbes 15×15 cm plaadiks ja jahutame samuti.

3. Rullime taina 30×30 cm suuruseks, asetame võiplaadi keskele, voldime nurgad peale, rullime piklikuks ja voldime kolmeks; kordame veel kaks korda 20-minutiliste jahutuspausidega.

4. Rullime taina 40×30 cm ristkülikuks, määrime sulatatud võiga, puistame üle kaneelise pruuni suhkruga ja keerame pikemast küljest tihedalt rulli.

5. Lõikame rulli 12 tükiks, surume igaühe keskele puulusikavarrega sügava vao, et mõlemad otsad lehvikuna avaneksid; laseme küpsetuspaberiga kaetud plaadil 30 minutit kerkida.

6. Küpsetame eelkuumutatud 200 °C ahjus 15–18 minutiga kuldpruuniks.

Nipp: Kiire variandi saad poelehttainast, kuigi õige tulemus tuleb volditud pärmilehttainaga.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.