After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. W letnim mleku rozpuść drożdże i cukier, a potem zagnieć gładkie ciasto z mąką, jajkiem, miękkim masłem i solą; zawinięte w folię wstaw do lodówki na 1 godzinę.
2. Zimne masło do laminowania rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na płat ok. 15×15 cm i także schłodź.
3. Ciasto rozwałkuj na 30×30 cm, na środek połóż płat masła, załóż na niego rogi, a potem rozwałkuj na podłużny prostokąt i złóż na trzy; powtórz to jeszcze dwa razy, schładzając za każdym razem przez 20 minut.
4. Ciasto rozwałkuj na prostokąt 40×30 cm, posmaruj roztopionym masłem i posyp brązowym cukrem z cynamonem, a potem ciasno zwiń od dłuższego boku.
5. Rulon pokrój na 12 kawałków, na środek każdego mocno przyciśnij trzonkiem drewnianej łyżki, aby oba końce rozchyliły się wachlarzowato; odstaw na blasze wyłożonej papierem do pieczenia do wyrośnięcia na 30 minut.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez 15–18 minut na złoty kolor.
Wskazówka: Jeśli potrzebujesz szybko: możesz je zrobić z kupnego ciasta francuskiego, choć prawdziwe są z drożdżowego ciasta laminowanego.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.