Crwst sinamon Hamburg (Franzbrötchen)

Byrbryd 150 munud 12 dogn
Maetholion / dogn
355kcal
6gProtein
46gCarbohydradau
17gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y toes
  • 50 dkg blawd
  • 2.5 dl llaeth
  • 2 dkg burum
  • 5 dkg siwgr
  • 1 darn wy iâr
  • 5 dkg menyn
  • 1 pinsiad halen
  • Ar gyfer plygu
  • 15 dkg menyn
  • Ar gyfer y llenwad
  • 10 dkg siwgr brown
  • 2 ll.f. sinamon
  • 2 dkg menyn
Disgrifiad

1. Toddwn y burum a'r siwgr yn y llaeth claear, yna tylino gyda'r blawd, yr wy, y menyn meddal a'r halen i wneud toes llyfn; lapiwn mewn ffilm a rhoi yn yr oergell am 1 awr.

2. Agorwn y menyn oer ar gyfer plygu rhwng dau ddarn o bapur pobi i wneud haen tua 15×15 cm a'i oeri hefyd.

3. Agorwn y toes i 30×30 cm, rhoi'r haen fenyn yn y canol, plygu'r corneli drosto, yna ei agor yn hirsgwar hir a'i blygu'n draeanau; ailadroddwn hyn ddwywaith eto gydag oeri am 20 munud rhwng pob tro.

4. Agorwn y toes yn hirsgwar 40×30 cm, brwsio â menyn wedi'i doddi ac ysgeintio'r siwgr brown sinamon drosto, yna ei rolio'n dynn o'r ochr hiraf.

5. Torrwn y rôl yn 12 darn, gwasgu handlen llwy bren yn ddwfn i ganol pob un fel bod y ddau ben yn agor fel gwyntyll; gadawn iddynt godi ar hambwrdd â phapur pobi am 30 munud.

6. Pobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 200 °C am 15–18 munud nes eu bod yn frown euraidd.

Awgrym: Os oes angen gwneud yn gyflym: galli ddefnyddio crwst pwff o'r siop hefyd, er mai toes burum wedi'i lamineiddio yw'r fersiwn ddilys.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.