Përgatitja paraprake: Ëmbëlsirat e mbushura me krem fasulesh i ftohim shpejt pas pjekjes dhe i vendosim në frigorifer brenda dy orësh. Pushimi duhet të bëhet në kuti të mbyllur, në jo më shumë se 4 °C; i konsumojmë brenda dy ditësh nga pjekja.
1. Përziejmë mjaltin, vajin dhe sodën e bukës të tretur në një lugë gjelle ujë derisa të bëhen njëtrajtshëm, pastaj shtojmë miellin dhe e punojmë në një brumë të butë e të yndyrshëm; e lëmë të pushojë të mbështjellë me film ushqimor 1 orë.
2. Ndajmë kremin e fasuleve të kuqe në 12 toptha të barabartë (nga 50 g); ndajmë edhe brumin në 12 pjesë.
3. Sheshojmë çdo copë brumi në një disk të hollë, vendosim në mes një topth kremi fasulesh dhe e tërheqim brumin me kujdes që ta mbulojë plotësisht, pastaj e rrumbullakojmë në një topth të lëmuar.
4. I shtypim topthat në një formë të miellosur për ëmbëlsira hëne dhe i nxjerrim mbi një tavë me letër pjekjeje; ngrohim furrën në 180 °C.
5. I pjekim 5 minuta, pastaj i nxjerrim dhe i lyejmë hollë me të verdhën e vezës të përzier me qumështin; i pjekim edhe 12–15 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
6. I ftohim dhe i lëmë të pushojnë në një kuti të mbyllur hermetikisht 1–2 ditë, derisa brumi të zbutet e të marrë shkëlqim.
Këshillë: Ëmbëlsira e pandashme e festës së hënës (ditën e 15-të të muajit të 8-të hënor). Pushimi e bën koren të butë e me shkëlqim, prandaj mos e provo menjëherë; nëse nuk ke formë, mund t'u japësh figura me pirun edhe disqeve të sheshuara me dorë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.