Подготовка: Брзо излади ги колачињата полнети со крем од грав по печењето и стави ги во фрижидер во рок од два часа. Отстојувањето треба да биде во затворен сад на најмногу 4 °C; изеди ги во рок од два дена од печењето.
1. Измешај ги медот, маслото и содата бикарбона растворена во една супена лажица вода во мазна смеса, додај го брашното и замеси меко, масно тесто; завиткај во фолија и остави 1 час.
2. Подели го кремот од црвен грав на 12 еднакви топчиња (по 50 g); подели го и тестото на 12 дела.
3. Сплескај го секое парче тесто во тенок диск, стави топче крем од грав во средината, внимателно обвиткај го целосно со тестото и заобли во мазно топче.
4. Притисни ги топчињата во набрашнет калап за месечеви колачиња и префрли во плех со хартија за печење; загреј ја рерната на 180 °C.
5. Печи 5 минути, извади и тенко премачкај со жолчката измешана со млекото; печи уште 12–15 минути, до златнокафеава боја.
6. Излади и остави во херметички затворен сад 1–2 дена, додека тестото омекне и стане сјајно.
Совет: Неизоставен десерт на Празникот на месечината (15. ден од 8. лунарен месец). Со отстојувањето кората станува мека и сјајна, па не пробувај веднаш; ако немаш калап, може да втиснеш шара со виљушка на рачно сплескани дискови.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.