1. Açuget i pastrojmë: ua këpusim kokën dhe me gisht tërheqim të brendshmet; më të voglat mund t'i lëmë të plota. I shpëlajmë në ujë të ftohtë dhe i kullojmë mirë.
2. Peshqit i kriposim lehtë.
3. Miellin e hedhim në një tas, i kalojmë peshqit në të, pastaj në një sitë shkundim mirë tepricën – duhet të mbetet vetëm një shtresë e hollë mbi ta.
4. Vajin e nxehim në një tenxhere të thellë në 180 °C dhe peshqit i skuqim në sasi të vogla për 1,5–2 minuta, derisa të bëhen krokantë e të artë.
5. I kullojmë mbi letër kuzhine dhe i kriposim lehtë.
6. I shërbejmë të nxehtë me thela limoni.
Këshillë: Në Málaga peshqit i skuqin duke ua shtypur bishtat së bashku, në „formë freskoreje” – kështu duken bukur dhe piqen të gjithë njëherësh.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.